18. ago, 2018

Calamarata al cartoccio, una ricetta sfiziosa e poco calorica

È una delle ricette più facili da preparare, ma che arricchisce la tavola estiva, è poco calorica e si presta sia per pranzo che per cena.

La stagione estiva, il mare e il sole ispirano cuochi e apprendisti e il pesce si presta bene alla preparazione di moltissime ricette. Protagonisti di questo primo piatto di pesce sono i calamari. La pasta tipo calamarata è una ricetta tipicamente campana e altresì un piatto tipicamente mediterraneo. Rispetto ad altri primi piatti si può definire poco calorico, nonché ricco di carboidrati e vitamine. La calamarata al cartoccio oltre a essere facile da preparare permette a chiunque di servire un piatto buono, prettamente estivo e con un ottimo effetto scenografico per una tavola da dividere con ospiti o familiari. Scopriamo tutti i segreti per realizzare la ricetta ad hoc.