10. mag, 2015

Lucci Luca: antica cucina del Gran Sasso

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Lucci Luca, Chef e consulente di cucina italiana e estera, è nato l’8 Aprile 1970 a Isola del Gran Sasso d’Italia.
Attualmente ricopre l’incarico di chef presso l’hotel Tassoni di Alba Adriatica. Appassionato per la cucina sin dall’infanzia, frequenta vari corsi di di specializzazione e nel corso degli anni colleziona importanti riconoscimenti e menzioni.
Raccoglie tutte le sue ricette in un libro man mano e trasforma i suoi piatti in vere opere d’arte partendo da antiche ricette rinnovate in chiave moderna, con ricercatezza di materie prime e usando sempre prodotti locali e di stagione.


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